酒精廢水主要來(lái)自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟,生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水。每生產(chǎn)1噸酒精約排放13到16噸酒精槽。酒精槽呈酸性,COD高達(dá)(5——7)×104毫克每升,是酒精行業(yè)的重要污染源。是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機(jī)廢水。廢水中含有大量的粉碎的雜物,根莖等。這類物質(zhì)在廢水中是不溶性的COD因此處理起來(lái)相對(duì)比較麻煩。
生物接觸氧化法是生物膜法的一種,屬于好氧生化處理工藝。
好氧生化法是細(xì)菌及菌類的微生物、后生等一類的微生物在填料載體上生長(zhǎng)繁殖,微生物攝取污水中的有機(jī)物做為養(yǎng)分,吸附分解污水中的有機(jī)物,微生物不斷新陳代謝,保持活性,從而使污水得到凈化。在溶解氧和食物都充足的情況下,微生物繁殖十分迅速,生物膜逐漸增厚,溶解氧和污水中的有機(jī)物憑借擴(kuò)散的作用,被微生物利用。當(dāng)微生物膜達(dá)到一定厚度的時(shí)候氧氣無(wú)法向生物膜內(nèi)部擴(kuò)散,好氧菌死亡,而兼性細(xì)菌和厭氧菌開(kāi)始大量繁殖,形成厭氧層,利用死亡的好氧菌為基質(zhì),并在此基礎(chǔ)上不斷繁殖厭氧菌,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后在數(shù)量上開(kāi)始下降,加上代謝氣體的逸出,使生物膜大塊脫落。在脫落的生物膜表面新的生物膜又重新發(fā)展起來(lái),在接觸氧化池內(nèi),由于填料表面積大,所以生物膜發(fā)展的每一個(gè)階段都是存在的,使去除有機(jī)物的能力穩(wěn)定在一個(gè)水平上。